PUERH SHOU
Dark Tea

Este té pu-erh shou orgánico fue producido en 2014 procedente de la región de Lincang, China, nace a partir de hojas de té cosechadas en la zona montañosa de Mang Fei en la región de Lincang. El licor cuenta con un aroma terroso y suave combinado con diferentes sabores como la madera, tierra, ciruelas, alcanfor y malta. Característico por sus beneficios a la salud. Es un té maduro, agradable e ideal para disfrutarlo ahora, aunque con el tiempo puede llegar a producir notas aromáticas más dulces.

Familia: Light Awakening

Cosecha: Otoño 2014

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 90ºC – 95ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

• Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
• Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
• Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
• La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
• Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 90ºC a 95ºC.