MAOCHA SHENG
Dark Tea

Nuestro raw pu erh de hoja suelta nace en la región de Menghai, Yunnan, China, a una latitud de 1800-2000 m.s.n.m. Esto ayuda a que las hojas produzca un aroma especial.

Las hojas parcialmente enrolladas y de tonos verde oscuro nos regalan un licor de color amarillo tenue con notas aromáticas dulces, tierra, con una textura densa y un regusto dulce.

Familia: Na Ka Sheng

Cosecha: Primavera 2015

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 90ºC – 95ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

• Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
• Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
• Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
• La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
• Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 90ºC a 95ºC.