ENGLISH BREAKFAST
Té Negro

English Breakfast es uno de los “blends” más populares en el mundo nace de la mezcla de tres tipos de tés negro, tiene un perfil aromático fuerte, ideal para prepararlo durante la mañana para energizar nuestro cuerpo. Dentro de la copa podemos encontrar notas aromáticas a malta, nuez, castaño, pasas, con un cuerpo robusto y un licor con un color rojo intenso.

Familia: Heart of Dawn

Cosecha: Primavera 2024

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 80ºC – 90ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

• Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
• Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
• Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
• La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
• Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 80ºC a 90ºC.