WARM SHOU
Dark Tea
$ 280
Este té puerh cocido proviene de la región de Xianguan en Yunnan, China. Fue producido en 2017 y su licor nos regala un intenso aroma cálido con notas aromáticas a tierra húmeda, con un toque dulce y robusto en la boca, mezclado con notas a las hojas de alcanfor y un ligero aroma tostado.
La presentación de este té viene en pequeños trozos que alguna vez estuvieron prensados en ladrillos de té.
Familia: Warm Shou Puerh
Cosecha: 2017
Método de preparación:
Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.
Temperatura: 90ºC – 95ºC
Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.
Pasos para la preparación:
- Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
- Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
- Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
- La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
- Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 90ºC a 95ºC.
